Kochkurse

Schlüpfen sie in die Rolle eines Komponisten in der Küche

Privater Kochkurs bei Ihnen Zuhause

Sie möchten das Beste aus Ihrer Küche zu Hause herausholen oder neue Inputs sammeln?

Unser Diätkoch und Chefkoch Mario kommt zu Ihnen und kocht exklusiv mit Ihnen ein auf Ihre Wünsche abgestimmtes 5-Gang Menü!

Zum Essen können dann zwei weitere Gäste eingeladen werden.

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4-tägiger Männer Kochkurs

Männer an den Herd! Mehr Sicherheit und Spass am Kochen.
In diesem Basiskurs über vier Tage vermitteln wir die Grundlagen, die es für den Küchenalltag braucht wie:

Schnittarten und Schneidetechnik
Grundzubereitungsarten von Fleisch, Fisch und Gemüse
Schnelle und spannende Gerichte für den Alltag
Küchen-Gadgets wie Wired Cooker, Thermomix, Sous Vide, Smoker etc. einsetzen

In gemütlicher Kleingruppe von maximal 5 Personen inkl. Apéro, Essen und Rezepte.
(Kochschürzen werden zur Verfügung gestellt)

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Grundlagenkurs glutenfreie Küche

Der Einstieg in die glutenfreie Diät ist nicht einfach und bringt viele Herausforderungen mit sich.

Greeny vermittelt Ihnen die Grundlagen, damit der Start in den glutenfreien (Koch)Alltag gelingt.

In kleinen Gruppen unter fachkundiger Anleitung werden verschiedene nützliche Rezepte, wie z.B. Focaccia, Spätzli, Knusper Poulet und Cake zubereitet und der Umgang mit diversen glutenfreien Teigen geübt.

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Apéro Kurs glutenfrei

Sie lernen:
Vielseitige Apéro Häppli für glutenfrei Feste (auch zum Mitnehmen).
In kleinen Gruppen unter fachkundiger Anleitung werden verschiedene nützliche Rezepte, wie z.B. vegetarische Sushi, Hummus, Tortilla, Mini Burger und vieles mehr umgesetzt und degustiert.

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Burger Schule

Sie lernen:
Verschiedene spannende Bun’s (Brötchen) selber zu backen
Pattys in unterschiedlichen Variationen zu zubereiten
⁠Die passende Sauce und Toppings für Ihren Burger herzustellen, auch bekannt als das flüssige Gold.
Dazu die passenden Beilagen für Ihren Burger auszuwählen.

Ausserdem: Das 1 x 1 eines aussergewöhnlichen Burgers. Tipps & Tricks, kleine Kniffe mit grosser Wirkung. Degustation und Wissensaustausch

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