Privater Kochkurs 

Sie möchten das Beste aus Ihrer Küche zu Hause herausholen oder neue Inputs sammeln?

Unser Diätkoch und Chefkoch geht voll und ganz auf Ihre Wünsche ein und leitet Sie und eine weitere Person persönlich in Ihrer Küche an.

Zum Essen können dann zwei bis drei weitere Gäste eingeladen werden.

Grundlagenkurs glutenfreie Küche

 Der Einstieg in die glutenfreie Diät ist nicht einfach und bringt viele Herausforderungen mit sich. 

Greeny vermittelt Ihnen die Grundlagen, damit der Start in den glutenfreien (Koch)Alltag gelingt. 

In kleinen Gruppen unter fachkundiger Anleitung werden verschiedene nützliche Rezepte, wie z.B. Focaccia, Spätzli, Knusper Poulet und Cake zubereitet und der Umgang mit diversen glutenfreien Teigen geübt. 

 Burger Schule 

Sie lernen:
Verschiedene spannende Bun’s (Brötchen) selber backen
Pattys in unterschiedlichen Variationen zubereiten
Flüssiges Gold, die passenden Saucen herstellen
Sides: Interessante Beilagen Inspirationen

Ausserdem:  Das 1 x 1 eines aussergewöhnlichen Burgers. Tipps & Tricks, kleine Kniffe mit grosser Wirkung. Degustation und Wissensaustausch 

Vegan Basics 

 Sie lernen selbst herzustellen:

• Tofu
• Mandel/Sojamilch
• Frischkäse und veganen Mozzarella
• Mayonnaise vegan

Ausserdem:  Hintergründe der veganen Ernährung. Tipps & Tricks, kleine Kniffe mit grosser Wirkung. Degustation und Wissensaustausch